20230317：XX市市场监管局开展制止餐饮浪费专项行动工作方案
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2024-06-12
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XX 市市场监管局开展制止餐饮浪费专项行
动工作方案
为认真贯彻落实习近平总书记关于制止餐饮浪费的重要
指示精神，倡导厉行节约、防止餐饮浪费，市场监管总局决定
在全系统开展为期 3个月的制止餐饮浪费专项行动。根据
《市场监管总局关于开展制止餐饮浪费专项行动的通知》和
《自治区市场监管局开展制止餐饮浪费专项行动工作方案》的
要求，为推动完成制止餐饮浪费专项行动，确保工作落实落地，
结合我市实际情况，制定本工作方案。
一、总体要求
（一）指导思想
以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，深入学
习贯彻习近平总书记关于制止餐饮浪费的系列重要指示批示精
神，牢固树立以人民为中心的发展思想，坚持依法监管和宣传
引导相结合，聚焦餐饮浪费突出问题，采取有力措施，压实主
体责任，整治违法违规行为，加快建立长效机制，在全社会倡
导“厉行节约、反对浪费”的风尚，把勤俭节约、艰苦奋斗的
优良传统内化于心、外化于行，坚决制止餐饮浪费，弘扬中华
民族传统美德，倡导文明健康的生活和消费方式。
（二）工作原则
——强化组织领导，全面部署推进。坚持领导小组谋在前、
干在前、抓在前，真正把专项行动盯紧抓实、抓出成效。加强
统筹协调，强化部门协作，细化工作措施，与业务工作同部署、
同推进、同落实，不断完善健全工作机制，确保分工明确、责
任到人，各司其职、全面推进。
——突出重点整治，注重工作实效。找准制止餐饮浪费专
项行动的主阵地、主战场，紧紧围绕制止餐饮外卖和婚宴、自
助餐、单位食堂浪费等重点问题，积极推进突出问题整治，强
化日常监督，依法规范餐饮服务经营行为，积极引导节约理念
融入餐饮全链条，推动“反餐饮浪费”实践行动深入开展。
——强化责任担当、力求取得长效。调动各方力量，增强
专项行动的整体性、系统性。落实部门监管责任，压实平台、
商家主体责任，发挥政企协同治理作用。强化标准规范指引，
加大制度供给力度，建立健全制止餐饮浪费长效机制。
——加强宣传引导、营造良好氛围。拓展宣传渠道，充分
利用各类媒体平台，全方位宣传专项行动，多角度报道先进典
型、曝光反面案例，营造“浪费可耻、节约为荣”的社会氛围。
加大引导力度，积极开展法律法规标准宣贯，推动实现坚决制
止餐饮浪费行为，改变餐饮消费陋习，倡导以节约节俭为核心
理念和价值导向的文明消费方式。
（三）主要目标
通过3个月专项行动，解决一批突出问题，曝光一批违
法案件，宣传一批典型经验，坚决遏制餐饮浪费势头，力争取
得可感知、可检验、可评判的工作成效。
二、重点任务
（一）督促平台落实主体责任。治理网络餐饮外卖平台
诱导过度消费行为，规范平台佣金抽成。组织召开网络餐饮外
卖平台防范外卖食品浪费行政指导会，压实平台主体责任，指
导和督促平台建立健全外卖餐品描述、外卖点餐消费提示、消
费教育引导、优化商家管理服务等制度。倡导平台探索建立对
商家的正向激励制度。
（二）加强餐饮监管。
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XX市市场监管局开展制止餐饮浪费专项行动工作方案为认真贯彻落实习近平总书记关于制止餐饮浪费的重要指示精神，倡导厉行节约、防止餐饮浪费，市场监管总局决定在全系统开展为期3个月的制止餐饮浪费专项行动。根据《市场监管总局关于开展制止餐饮浪费专项行动的通知》和《自治区市场监管局开展制止餐饮浪费专项行动工作方案》的要求，为推动完成制止餐饮浪费专项行动，确保工作落实落地，结合我市实际情况，制定本工作方案。一、总体要求（一）指导思想以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，深入学习贯彻习近平总书记关于制止餐饮浪费的系列重要指示批示精神，牢固树立以人民为中心的发展思想，坚持依法监管和宣传引导相结合，聚焦餐饮浪...
