深入开展食品安全“防风险，查隐患，整顽疾”专项行动工作方案
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2023-12-23
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深入开展食品安全“防风险，查隐患，整顽
疾”专项行动工作方案
当前处于季节交替，气温回升，食品安全隐患增加。为
全面贯彻落实食品安全“两个责任”工作机制的有关要求，
防范化解风险，坚决守住底线，维护食品安全“全域全年”
稳定，结合“守查保”专项行动，决定即日起在全镇范围深
入开展食品安全"防风险，查隐患，整顽疾"专项行动，至
“三考”结束，特制定本方案。
一 、目标任务
坚持问题导向，聚焦重点领域、重点环节和重点产品，
全面深入开展风险隐患排查，针对发现的问题积极主动整改
到位；严厉打击食品生产经营和种植养殖违法违规行为，对
主观故意违法、问题严重且拒不整改或整改不到位的顽疾实
施最严厉的处罚，并落实处罚到人要求；加强食品安全风险
预警交流和预防毒蘑菇中毒等科普宣传活动，增强群众自我
保护意识，畅通投诉举报渠道，推进群防群治、共治共享，
着力提高食品安全整体水平，整治食品安全领域存在的顽瘴
痼疾，防范食品安全事件的发生，维护广大群众“舌尖上的
安全”和社会和谐稳定。
二、 组织领导
成立食品安全“防风险，查隐患，整顽疾”专项行动领
导小组。
组长： XX
成员：食安办、农业农村办、教育发展中心、综合行政
执法大队、政务服务中心、派出所、市场监督管理所。
专项行动领导小组办公室设在食安办， 由 XX 兼任办
公 室主任，具体负责牵头组织、整体部署、业务调度、督
查考
核。
各村和镇食安委各成员单位要高度重视，充分认识到做
好当前食品安全工作的重要性、特殊性和严峻性，增强大局
意识和责任意识，切实加强组织领导，认真落实食品安全责
任，精心组织、周密部署，将本次食品安全专项行动作为当
前和二季度的重要工作来抓，明确领导，组织专班人员，制
定具体方案，出台考核办法，严格奖惩，保证各项工作措施
落实到位。
三、 整治重点及具体内容
各村要严格落实食品安全属地责任，针对当前食品安全
的季节性特点，结合落实“守查保”专项行动、“两个责
任” 工作机制，立即针对重点领域、重点环节和重点产品开
展食 品安全风险隐患大排查。重点领域主要是：1、农村集
体聚 餐；2、旅游景区、大型餐饮单位、单位食堂、建筑
工地食
堂；3、学校(幼儿园)食堂及校园周边；4、野生毒蘑菇中毒
标签： #工作方案
摘要：
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深入开展食品安全“防风险，查隐患，整顽疾”专项行动工作方案当前处于季节交替，气温回升，食品安全隐患增加。为全面贯彻落实食品安全“两个责任”工作机制的有关要求，防范化解风险，坚决守住底线，维护食品安全“全域全年”稳定，结合“守查保”专项行动，决定即日起在全镇范围深入开展食品安全"防风险，查隐患，整顽疾"专项行动，至“三考”结束，特制定本方案。一、目标任务坚持问题导向，聚焦重点领域、重点环节和重点产品，全面深入开展风险隐患排查，针对发现的问题积极主动整改到位；严厉打击食品生产经营和种植养殖违法违规行为，对主观故意违法、问题严重且拒不整改或整改不到位的顽疾实施最严厉的处罚，并落实处罚到人要求；加强食...
