区市场监督管理局2022年餐饮食品安全监管工作计划
VIP专免
2024-05-08
999+
36.46KB
12 页
海报
侵权投诉
AccessDenied
有经营使用进口冷链食品的是否有履行进货查验和索票索
证制度，在“冷库通”系统及时登记溯源。（餐饮股、各
市场监管所）
2.落实 2022 年春／秋季学校校园及周边食品安全专
项检查工作。2022 年春、秋季开学前后一个月，各市场监
督管理所事权范围内学校（含托幼机构）食堂、校外托管
机构及校园周边 200 米范围内食品经营单位，要求完成检
查全覆盖，并及时上报 2022 年春／秋季学校及校园周边食
品经营单位基本情况表、专项检查情况表等相关信息。
（餐饮股、各市场监管所）
3.落实餐饮质量提升行动“餐饮服务规范年”相关工
作。一是培训考核全覆盖，半年考核一次（即每半年完成 1
次全覆盖培训考核，上半年完成时间为2022 年6月30 日，
下半年时间为2022 年12 月31 日，全年共完成 2次全覆
盖培训考核），各部门要高度重视，加强组织实施，结合
属地实际，找准工作切入点和重点，将此项任务作为重点
任务落实推进，明确时间表、责任人，做好整体工作部署
多路并进，稳步推进完成餐饮服务单位持续培训学习的考
核指标。二是完成食品安全管理员现场监督抽查考核工作
大型餐馆、单位食堂、餐饮管理企业等重点食品经营单位
监督抽查考核的覆盖率应当达到 80％以上（学校食堂监督
抽查考核全覆盖）。（各市场监管所）
4.开展食品安全监管检查。一是开展“湿粉统一查”
行动，整治一批销售加工制作过期“湿米粉”的餐饮经营
者。二是加强对餐饮环节高风险食品的日常检查，杜绝餐
摘要：
展开>>
收起<<
xx区市场监督管理局2022年餐饮食品安全监管工作计划为加强餐饮环节食品安全监督管理，根据《xx省食品安全条例》《xx市市场监督管理局办公室关于印发食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动工作实施方案的通知》《xx市市场监督管理局办公室关于落实餐饮质量提升行动“餐饮服务规范年”相关工作的通知》等相关文件的工作要求，结合日常工作实际，制定本工作计划。一、工作目标认真贯彻落实党的十九大、十九届历次全会精神和XJP总书记关于食品安全的重要指示批示精神，坚持人民至上坚持严的主基调，全面深入排查食品安全风险隐患，解决突出问题，强化整改落实，以重点突破带动整体推进，确保我区食品安全形势稳定向好，以优异成...
